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'Ich gebe meinen Senf dazu' - Cover

'Ich gebe meinen Senf dazu'

Mit Senf pikant kochen, backen und genießen

Erschienen am 16.11.2008
16,95 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783837066463
Sprache: Deutsch
Umfang: 136 S., 35 farbige Illustr.
Format (T/L/B): 0.8 x 21 x 14.7 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

In über 80 Rezepten,35 Farbbildern und zahlreichen praktischen Tipps dreht sich alles um Senf. Die Anwendung der Senfkörner, der Einsatz im Mörser geschrotenem Senfes, der Verzehr von Senfsprossen, Senföl bis zu den verschiedenen Senfpasten weckt das Interesse zum Nachkochen interessanter und leckerer Rezepte. Freiraum für eigene Rezepte, Hinweise für den Anbau und das Aussehen der Senfpflanze ergänzen Wissenwerte und Praktisches.

Autorenportrait

Jutta Berg wurde 1946 in Pirna geboren, lebte bis 1984 auf dem Lande, erlernte den Beruf der Gärtnerin und arbeitet noch heute am liebsten in ihrem Garten, sammelt Kräuter und kocht für ihre große Familie. Sie hat drei erwachsene Kinder und vier Enkel. Auf Reisen in die USA, Spanien oder in der deutschen Heimat hat sie stets einen Blick in die Natur, die Küchen der Einheimischen und deren Kräutergärten. Die Liebe zum Buch weckte ihr Großvater schon als Kind. Er arbeitete als Bibliothekar in Dresden. Jutta Berg absolvierte "Die Große Schule des Schreibens" in der Akademie für Fernstudium in Hamburg. "Ich gebe meinen Senf dazu" ist ihre erste Buchveröffentlichung.

Schlagzeile

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